Person

Июнь, 2020
Артем Терез: Якщо ти знайдеш улюблену справу, то назавжди забудеш, що таке робота

Артеме, Вам 27 років, а у Вас вже власний бізнес, Ви популярний та успішний.
В чому секрет?

Мені часто кажуть, що я досить молодий, як на свої амбіції та досягнення.
Мабуть, вся справа у моєму оточені.
Це переважно люди бізнесу, тож дійсно думки мої старші за мій вік. 

Яка історія бренду “Stakan Coffee”? 

Все почалось у 2015 році. Один мій товариш відкривав хостел і ми робили ремонт. В перервах любили випити гарного вина. Я тоді вже мав намір відкрити кав’ярню. Ми почали придумувати назву, хотілось чогось простого і зрозумілого. А оскільки вино ми  пили зі стаканів, друг каже  — то так і назви “Стакан кофе”, на тому і вирішили. Потім з’явилась перша кав’ярня у вигляді стакану кави в одному з торгових центрів міста. Вона одразу стала популярною, не в останню чергу через мою участь у телепроєкті Нового каналу “Серця трьох”. Все ж особиста популярність впливає на бізнес. На сьогодні “Stakan Coffee”  — це мережа кав’ярень міста Вінниці. Багато проєктів було реалізовано у плані зовнішньоекономічної діяльності. Було встановлено багато модулів на підприємствах міста, де персонал та відвідувачі могли робити якісну каву. Працювали навіть із закордонним замовником, а саме з Естонією. До нас звернувся клієнт із проханням розробити для них бренд та налагодити процес роботи кав’ярні. Ми проєктували, транспортували та встановлювали для них модуль. Він був розрахований на самообслуговування. Являв собою бокс у вигляді стакану, вхід у нього був за спеціальною карткою, всередині стояла кавомашина, розрахунок відбувався за допомогою Pay pass. 

 

У чому філософія Вашої кав’ярні ?

Філософія дуже проста  — це класний сервіс, якісна кава та формат “take away”. Раніше гарну каву можна було випити тільки у ресторані. А я розумів, що є багато охочих пити каву просто неба. 

 

Під час карантину кав'ярня “Stakan Coffee” запровадила таке ноу-хау, як доставлення кави додому. Як Вам вдалось налагодити цей процес?

Зробити доставку гарячої кави і не втратити при цьому якість напою  — це було завдання не з легких. Кілька років тому у мене був такий досвід, ми співпрацювали з різними службами доставки, але тоді задум не вдався. Кава була холодною, часто розлитою та ряд інших недоліків. Тоді я повністю відкинув цю ідею. Але карантин таки зробив свою справу. Кілька тижнів вагався. Але по характеру я така людина, що не може довго сидіти на місці. Мені потрібен рух, валятись на дивані  — не моє, тож я провів аналітику та почав продумувати схему доставки. Нині це стало в принципі дуже популярним, ринок в цьому напрямку значно виріс. Я розумів, навіть якщо проєкт буде збитковим, то принаймні я отримаю ефективну рекламу бренду. В результаті ми одягли наших кур'єрів у захисні костюми та забезпечили їх усіма потрібними дезінфекційними засобами. Каву пакували за власною методикою. Все це розміщували у термо-портфель. Не одразу, але у нас вийшло. Так ми довели, що швидка та якісна доставка гарячого напою  — це реальність зі “Stakan Coffee”. 

 

 

Особисто Ви якій каві віддаєте перевагу?

Я люблю звичайну чорну каву, випиваю до п’яти філіжанок на день. До речі, статистика така  — чоловіки люблять класичну каву, дівчата віддають перевагу лате, капучино. Моя пристрасть до кави почалась після служби в армії. Там взагалі не було якісного напою, лише розчинні три в одному і так далі. Тож коли я повернувся і влаштувався на роботу до одного з торгових центрів, там я вперше спробував справжню каву, побачив мистецтво її варіння та подачі. Думаю, саме тоді зародилась ідея відкрити власну кав'ярню. Я завжди знав, що буду займатись підприємницькою діяльністю та працюватиму виключно на себе. За кілька років я втілив мрію у життя. 

 

 

Які бізнес-плани на майбутнє? 

Нині я працюю над запуском нового проєкту під назвою “Большой улов”. На 80% вже готові до старту. Це доставлення ролів по місту. Наша основна точка буде знаходитись в салоні Mitsubishi, що на Немирівському шосе. Це буде фуд-корт, що працюватиме як на доставку, так і для відвідувачів салону. “Большой улов”  — це будуть роли преміального класу найвищої якості, відповідно цінова політика буде вище середньої. Але ми розраховуємо на VIP-клієнта. 

 

 

 

А хто Ви за освітою? 

Я юрист Національної академії внутрішніх справ. Але це був сценарій батьків, мій власний кардинально іншого напрямку. Кабінети та офісна робота  — це не моє. Я люблю свободу та власний графік роботи. Після армії я чітко усвідомив, що наші держструктури  — це ілюзія обману. Мене виховували із думкою про те, що служити в армії це круто, але побачивши весь той лад на власні очі, я був розчарований. Усі ці рамки та обмеження не для мене. 

 

А як так сталось, що Ви пішли у проєкт “Серця трьох”?

Це було на хмільну голову (сміється). Насправді, мені написали редактори проєкту, мовляв, Ви цікава особистість, приїжджайте до нас на кастинг. Я спочатку відкинув цю ідею. Але потім зустрівся із друзями на пиво і вони мене переконали, тому й кажу, що все відбулось напідпитку. Поїхав до Києва я наступного ранку, непідготовлений, без квітів та подарунків для учасниць. Я взагалі не мав уявлення, що це за проєкт, жодного разу не дивився його по телевізору. Тож на знімальному майданчику все було наживо і по справжньому. Мої конкуренти були при параді, у костюмах, із великими плюшевими ведмедями, а я купив у місцевої бабусі яблука та з ними пішов свататись до дівчат учасниць (посміхається). 

Ви й досі неодружений, чому так?

На даному етапі життя моя дружина  — це мій бізнес. У мене є дівчина, але про одруження поки що не йде мова. Її життя пов'язане з постійними роз’їздами, а я з головою у справах. Одні мої друзі люблять говорити  — Артем, коли настане момент і ти не будеш знати, чим себе зайняти, тоді точно час одружуватись. Поки що ця мить не настала. 

 

 

Що Ви цінуєте у жінках?

Я маю відчувати, що саме вона гідна бути матір'ю моїх дітей. Я мрію про велику родину  — троє та більше дітей, власний будинок, де малеча буде ганяти на дворі. От кажуть, що у сім'ї люди мають бути різними, повинні доповнювати одне одного. Це не моє. Я за стосунки, у яких партнери мають спільні погляди, інтереси, смаки, хобі. 

 

А яке Ваше хобі?

Моя найбільша пристрасть  — це подорожі. 

 

 

Розкажіть про найяскравішу мандрівку?

Це була поїздка автомобілем Європою. Спочатку ми побували в Естонії, потім вирушили на південь Німеччини, далі до Франції на Ніццу і через Італію додому. 12 країн, понад 10 тисяч кілометрів і все це за пів місяці. Ця подорож змінила мене. Я по новому побачив бізнес  — педантичність німців, життєлюбство французів, особливості ведення справ естонцями. Краєвиди, нові люди, зміна клімату  — все це розширює горизонти особистості. Ну й окрема тема  — гастрономія. Я люблю смачно поїсти, особливо гарний шмат м'яса. Я переконаний, туризм  —  це найкраща інвестиція в самого себе. 

 

Яка Ваша найулюбленіша країна?

Швейцарія. 

 

 

Що б побажали читачам нашого журналу?

Перш за все я бажаю берегти та віднаходити гармонію у собі, по-друге, це звичайно розвиватись, мандрувати та любити свою справу. Як говорив Григорій Сковорода про споріднену працю, якщо ти знайдеш улюблену справу, то назавжди забудеш, що таке робота. Це принесе тобі успіх, фінанси, любов і так ти  полюбиш життя. 

 

Спілкувалась - Ольга Сольвар
Фото - Андрій Ткачук

Еще почитать
Сергій Грачов - вінницький стронгменівець та рекордсмен відкрив власний спортзал Grachovsport
Июнь, 2020
Розкажіть, як Ви почали займатись спортом? Все почалось з шести років. Тоді я пішов у секцію дзюд...
Олександр Шевчук - завидний холостяк, власник стоматологічної клініки, золотий голос караоке
Июнь, 2020
Сучасна стоматологія  — це не страшно і не боляче Ось уже два роки, як 3Dent відчинила двері...
Анна Крупко - лікар дерматолог косметологічного центру NOVITE
Июнь, 2020
 Ви за освітою? Я закінчила Вінницький медичний університет, та на сьогодні маю 2 спеціально...
АН «Благоустрій»

Агенція нерухомості твого міста.